吊瓜，学名栝楼，又名果萎、天瓜、药瓜，其名甚多，当地农民称之为吊瓜。属葫芦科多年生草质藤本。自古以来，我国诸家名医对吊瓜颇有研究，并载入众多医学经典中，分别对吊瓜的成分、药理、功能主治进行论述。吊瓜根、茎叶、果皮、种子亦可供药用，能治咳喘、肺痛、咽喉痛、胸痛、结肠、消咳、黄痉、便秘、水肿多种疾病。据医著临床介绍，吊瓜能治疗冠心病，并具有抗菌抗癌作用。吊瓜籽（仁）含、皂、有机酸及其盐类（如草酸钙）、树胶、树脂、脂肪油及色素等。脂肪油含率约为26%，其中饱和脂肪酸占30%，不饱和者约占66.5%，不饱和脂肪酸以吊瓜酸（Triohosanie acid C18 H22O2）为主。吊瓜子具有润肺、化痰、滑肠功能，能治痰、咳嗽、燥结便秘、痛肿、乳少等疾病。近年来，随着吊瓜开发和研究的不断深入，吊瓜已成为炒货中独占魁首的佳品，它以浓香扑鼻，使尝者爱不释手，深受大家的喜爱。吊瓜子既是高贵的药用品，又是炒货中的佳品，它熔药用和食用于一体，不仅使食者享受人间口福，而且能起抗病健身、延年的保健作用。因此，市场需求量大，吊瓜子供不应求，价格呈上升趋势，市场前景十分可观。 "栝楼"（吊瓜）适宜于温暖湿润气候。它原生长在山坡、草地、林边、阴湿的山谷中，具有适应性强的特点。其中以土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土为佳。很早前就有在屋前房后栽培吊瓜的农户，发展庭院吊瓜，是省工省时，增效增收的一个有效途径。也可开发荒坡草地和石露荒滩，种植吊瓜，使有限资源变废为宝，形成规模经济。 所以说，发展吊瓜是一项投资少、见效快、效益高、市场广阔的好项目。通过收集整理，现将"栝楼"（吊瓜）栽培技术介绍如下，供参考。
　　一、品种选择
　　吊瓜的品种甚多，产籽的吊瓜品种，应选择结瓜多，瓜大、子多、粒重，并接近块根的无病的"栝楼"（吊瓜）品种。
　　二、适时种植
　　种子又可分为育苗法、直播法两种。育苗法可适时早播，达到早出苗、早移栽、早上架、早产果。播种期一般在2月中旬至3月中旬进行，具体方法：（1）准备好苗床，吊瓜苗床应选择温暖向阳的地方，做好畦面平、泥土细，并铺好苗床加温线，浇足底水，覆细土3厘米（最好用草土灰）；（2）种子处理，吊瓜子萌发时间长，为了促进种子早发芽，可用清水浸种二天左右，捞出沥干后撒布在苗床上；也可用温汤浸种，把种子放在50℃左右的温水中浸10分钟，促使种子萌动，然后播种；还可以恒温催芽，将浸过水的种子放在30℃的恒温箱中，过5小时翻动一次，并每天用清水洗净1-2次，保持一定的水分和空气，经种芽破嘴后再播种。种子播入苗床后，覆盖3厘米的细肥土，浇水保湿，覆盖塑料薄膜，待出苗前搭薄膜棚，提高苗床温度，缩短出苗时间。出苗后除去薄膜，降温炼苗，待苗长到2-10厘米时进行移栽，作畦培苗。直播法，一般在3月底至4月中旬进行，播种前整地作畦，施入基肥，直播法可采用条播、穴播（每穴播种3-4粒），覆土3厘米，泥土干燥宜浇水，经常保持土壤湿润。
　　三、幼苗培育
　　吊瓜苗圃应选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的地带，也可选择在产吊瓜籽的园地内，如果不是规模种植，也可利用地边园角种植。种植幼苗（也可直播吊瓜籽）前，深翻土壤，按40-50厘米作畦，中间开一条沟，或按80-90厘米作畦开二条沟。施入腐熟烂肥，草木灰，或复合肥等，移栽苗距一般为10-15厘米，栽后浇水保湿。并制作苗藤攀援物、棚架。苗地要勤除草、勤松土、勤施肥，施肥可用20%的人粪泼浇，也可施发醇的饼肥、复合肥等，施肥最好是稍离根部。同时进行整枝，剪去棚下侧枝、赘芽，拔除雄枝。
　　四、定植搭棚
　　1、挖穴施肥。要根据吊瓜园地面积和吊瓜根大小来确定吊瓜的株数进行挖穴，即按株距5.5-6米挖穴，如果是新开发的吊瓜园地，吊瓜块根小，可在中间适当增加穴数。
一般亩土地挖穴20个，每穴直径80-120厘米，穴深60厘米，每穴四周最好撒上二两石灰，作消毒和防止病虫害，对土层浅、土质差的黄壤土，穴中最好填入砂质肥土，施基肥。每穴用有机肥50-100公斤，过磷钙或复合肥2公斤，菜饼1公斤，覆肥土与地面平，并使其充分发酵。
定植时间。定植时间宜在吊瓜块要萌芽前进行，一般宜在春分前后。每穴种植株数，可根据块根大小决定。1-2年的吊瓜块根小、茎叶不旺，每穴可种2株；块根直径在3厘米以上的，每穴栽一株，覆细土3-5厘米，浇水保温。
　　2、竖柱搭棚
棚架的大小根据园地的有效空间确定。棚架材料应选用牢固性的水泥制品（水泥柱、架），也可用竹、木、铁丝及其他材料，棚柱间距一般在3米左右，棚架高一般在1.8米左右（由各经营者自行掌握），棚架过高过低都不便于管理、采瓜。棚架要牢固、面平、通风透光。对当年下种的吊瓜苗，可先搭简易棚架供攀援。
　　五、园地管理
　　1、整枝引蔓
吊瓜芽藤出土后，应及时插小竹等引藤上棚架。有的块根萌芽力强，出土株数多，可留2-3根主枝，去除多余藤枝。对上棚架的瓜藤，可采取主蔓打顶，力求架上瓜藤分布均匀，及时处理挂枝（藤头倒挂）。在瓜蔓生长过程中，应剪去棚架上过密的细弱侧枝，缩头和受虫伤害的藤枝，并做好引蔓工作。
　　2、肥水管理
施肥的一般原则是：重施基肥，施好结瓜肥，巧施防衰肥，注意氮磷、钾肥配合使用，合理施肥。栽培二年以上的吊瓜，基肥宜在寒冬前或次年块根发芽前施入，每亩用腐熟栏肥800-1200千克，磷肥40千克，钾肥20千克，或草木灰1000千克，饼肥40千克。也可分二次进行在冬前施栏肥，吊瓜出芽前再施肥氮磷钾肥。结瓜肥宜在藤蔓上棚架时进行，每亩追施复合肥或饼肥20千克。防衰肥宜在大暑前后施入。施肥次数和数量可根据藤蔓、座瓜情况灵活掌握，如藤蔓长势旺，座瓜率高可少施肥，反之适当增加肥料。中瓜喜湿润，如遇干旱、晴天要经常浇水。还要及时中耕除草，增加土壤的通气性，以减少病虫害的发生。
　　3、提高座瓜率
提高座瓜率是丰产的关键，是提高效益的落脚点。座瓜率的高低同光照、营养、水分、温度密切相关。根据落花、落果的情况，找出原因，有针对性的加强管理，改善肥水供给状况。吊瓜是雄雌异株藤本植物，可采取雌雄混种的方法提高座瓜率，可利用园边种植雄株，一般每亩5株为宜，并控制雄株藤蔓生长。还可采用激素点花结果，以花蕾开放或含苞待放时点花最佳。即用2.4-D20-25PPM涂于花柄及花萼处，或用30-50PPM防落花素点花。
　　4、防治病虫害
吊瓜的虫害有蚜虫、红蜘蛛、硬壳虫、青虫等等。当幼藤长到40-60厘米做好第一次防虫工作，7月下旬至8月初重点防治青虫。要勤检查，发现虫害及时防治。青虫是吊瓜的天敌，它吸食叶肉、嫩芽、吊瓜花果，危害时间快，轻者影响吊瓜生殖生长，重者造成叶、嫩果全无。可用4.5%高效氯氢菊脂、2.5%的百得利、2.5%敌杀乳剂防治，也可用杀虫双、注唑磷等农药防治。病害可用200倍波尔多液进行或代森锰锌进行防治，此病主要是病菌危害嫩芽、叶及吊瓜，称为炭疽病。
　　5、适时采收
吊瓜成熟期根据品种、栽培情况不同，分早、中、晚三种，早熟品种约在8月下旬到9月初开始成熟。当果皮表面开始有白粉，并为淡黄色时，即可采收 。采收可将果柄剪下，先堆积在屋内2-3天，然后剖瓜，并将吊瓜籽装进塑料袋或容内，踩踏、摩擦去外皮，洗净后晒干即可。
　　6、后期管理
吊瓜采收后期，要以保蔓为主，促进块根生长，为下一年的高产丰收打下坚实的基础，因此要做好防虫保蔓工作。进入寒冬前，吊瓜蔓完全干枯后，开垦块根周围硬土，清除树根杂草，最好不要损坏小根，施入熟烂猪肥、垃圾、饼肥土灰等，覆盖泥土，并成龟背形，达到大雨不积水，确保安全过冬。