“黄泥巴烤鸡”。其做法洋土结合,干净卫生,口味丰富,成为时尚人士及现代家庭的新宠,其制作工艺和口味都是传统的“叫化鸡”无法比拟的。该工艺不仅可以烤鸡，还可以烤羊排、牛排、鸭、鹅、鸽、鱼等等数十个种类。任何食品口味才是其永恒的卖点，“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，撑破肚皮还想吃。根据调味包不同可分为原味、香辣和麻辣三种口味，原味自然清香、东南西北、男女老少皆宜。麻辣味疯狂刺激、食者大呼过瘾，欲罢不能。
1.考究的制作工艺：
“黄泥巴烤鸡“先浸后烤烤制过程自然、质朴、顾客自己动手和泥烤制其乐融融，倍受时尚人士喜爱，对都市人有着无法抗拒的吸引力；
2.独特的口感味道：
任何食品，口味才是其永恒的卖点，“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇，撑破肚皮还想吃。根据调味包的不同可分为原味、香辣和麻辣三种口味，原味自然清香、东西南北、男女老少皆宜。麻辣味疯狂刺激、食者大呼过瘾，欲罢不能
3.灵活的经营方式：
根据投资者的资金状况可分为两种投资方式：一是单店经营二是区域独家代理商。专卖店有如下三种形式：：
◆ 流动车：
可在超市、菜市场、大排档、社区内定点或移动经营；
◆ 专柜：
在超市、商场、购物中心、超级市场、商业大厦、大型社区等地开5—10平米专柜，统一店面装修，统一工作服装，统一外卖包装等；
◆ 店中店：
店中店为现有酒店、度假村、农家山庄、企事业食堂增加服务项目之首选；
在食坊林立的餐饮业，以“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店，在国内市场还是一个空白，抓住机遇、抓住财富。开一家以传统美食“黄泥巴烤鸡”为主题的专卖店，填补市场空白；
◆成本预算：
开一家5—10平方米的 个性小店，只需准备几千元进行店面统一形象的装修，添加一些厨具等，再准备2000—3000元流动资金。两人即可开店，七天即可营业。而且选址灵活，大众消费，容易操作经营，不需要多层次的复杂的管理和人际关系，风险小，见效快，收益高；
◆投资群体：
中小资产创业者，下岗人员，打工一族，退休军人等；
◆消费群体：
适合各类消费人群。（10岁儿童至斑白老人）。
一般多选用2斤左右的鸡，按市场价4.50元/斤计算，则每只鸡成本9.00元，另每只鸡加工成本：水电煤、人工、腌制剂、调料共计3.00-5.00元,则每只鸡的综合成本12.00-14.00元。平均每天烤制120只，每只售价38.00元；即每天可获利：120只×38.00元/只-120只×12.00(14.00)元/只=3120.00(2880.00)元。
如果自己亲自宰杀，每只鸡还可另获2.00元的收入（鸡毛及鸡杂），再加上经营其他系列产品则每天获利更丰。
我们已经率先引进了全套技术现在只收480元。
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